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臨沂大學喜客多餐廳“喜客多大學生廚藝技能大賽”圓滿成功

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臨沂大學喜客多餐廳“喜客多大學生廚藝技能大賽”圓滿成功

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  2019年11月9日上午,“喜客多大學生廚藝技能大賽”在臨沂大學第二餐廳二樓北區順利舉行。本次大賽由喜客多餐飲主辦,喜客多餐廳質檢部經理、學生會代表及學生代表等出席本次比賽并擔任評委。
  各參賽選手穿戴整齊,在工作人員說明規則后,比賽正式開始。比賽伊始,同學們便開始有條不紊地進行一系列的相關準備工作,剝蝦線、切雞肉、去魚鱗……忙得不亦樂乎。選手們拿出自己的看家本領,伴隨著一陣陣菜香縈繞在廚房中,大賽逐漸進入了白熱化階段,選手們的作品不斷呈上評委席,辣子雞、可樂雞翅、酸湯肥牛、糖醋里脊、蔥花炒蛋、茄汁大蝦、魚香肉絲………可謂匯集南北菜系,色香味俱全。
  由廚師代表、學生代表及大眾評委組成的評委團根據選手操作過程規范性及菜品的味道、色澤、擺盤、刀工進行評分,經過一番激烈的交鋒最終評選出本次比賽的一、二、三等獎和參與獎。喜客多餐廳相關領導為各位獲獎選手頒發證書和獎品,餐廳還貼心的為學生代表們準備了精美的紀念品。
  此次廚藝大賽不僅拉近了學生與餐廳之間的距離,讓學生親身感受到餐廳的透明化管理。同時為同學們搭建了一個展現自我、切磋技藝的平臺,豐富了同學們的課余生活。對普及飲食健康知識,倡導勤儉節約新風尚也具有重要意義。